Что такое maritozzo?
Maritozzo со сливками — это традиционная римская булочка, мягкая, воздушная, слегка сладкая, разрезанная пополам и щедро наполненная свежими взбитыми сливками. В классическом виде десерт был популярен ещё в Средние века, когда молодые люди дарили такие булочки своим невестам накануне свадьбы. Отсюда и название: от слова «marito» — муж.
Современная вариация: с орехами и карамелью
Мы попробовали maritozzo со сливками в стильной и современной кофейне Vitti на Via Casilina в Риме. Это не просто классический вариант — в этом маритоццо сверху карамель, миндальные лепестки, сахарная пудра, и всё это щедро уложено поверх сливок. Булочка была свежайшая, воздушная, сливки — лёгкие, а орехи и карамель добавляли нужную текстуру и сладость. Настоящий гастрономический кайф!
Сколько стоит?
Цена — 3.00 евро. Мы расплатились по карте, чек дали без проблем (что бывает далеко не всегда). Всё чётко и профессионально. Особенно приятно, что упаковка — фирменная коробка с логотипом Vitti.
Стоит ли попробовать?
Определённо да. Даже если вы уже пробовали maritozzo со сливками раньше — этот вариант с орехами и карамелью вас удивит. Впечатления свежие, вкус — очень сбалансированный, и это отличный перекус в жаркий день или альтернатива десерту к кофе.
Полезно знать
- 📍 Адрес: Via Casilina 1805, Roma
- 💳 Принимают карты
- ⏰ Время визита: послеобеденное, нет толпы
